零点吧直播简介：本期节目介绍了“酸汤猪蹄”的烹饪方法：
1、原料：猪蹄、青菜、红白酸汤、木姜子等；
2、步骤：
（1）、猪蹄切块，冷水下锅焯水；
（2）、把猪蹄和原汤放入高压锅，压20分钟；
（3）、在压好的猪蹄中倒入大量白酸汤煮制；
（4）、把适量木姜子拍松后下入锅中提鲜；
（5）、开锅后下入青菜，放入盐、味精调味。 （《天天饮食》 20141016 酸汤猪蹄）